Vigna del Lago

Brunello di Montalcino
Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Il versante nord di Montalcino un tempo non era così vitato, ma dedito alla coltivazione di cereali, olivi e ciliegi. In questa zona, che risente dell’influenza appenninica, le stagioni sono più nette, di tipo continentale e la tramontana abbassa di molti gradi la temperatura nel periodo invernale. È quindi la zona più fredda del Brunello in questa stagione, ma anche la più piovosa. Tale pendice settentrionale si caratterizza per un’orografia dolce delle colline: connotato che ricorda più le crete senesi, immediatamente successive, che i due versanti sud più severi, ripidi e caldi di Montalcino. Il clima e l’origine dei suoli fanno sì che tale zona di Montalcino sia l’ultima ad essere vendemmiata.

Vigna del Lago è il vigneto che accoglie tutti i visitatori che arrivano da nord a Montalcino. Prende il suo nome dal lago che la circonda e che svolge un ruolo determinante sul micro-clima di questa area; il suolo è un continuo alternarsi di argilla e strisce di un galestro molto fine.

Il Brunello Vigna del Lago è un cru storico della cantina Val di Suga, che oggi abbiamo deciso dopo anni di riproporre; rappresenta i Brunelli di un tempo, antecedenti all’arrivo della barrique e delle tecnologie, prodotti autentici, la cui richiesta sta ritornando in modo significativo.

È un vino con un contenuto in alcool inferiore, scarico di colore, con tannini finissimi e quasi impercettibili; un naso floreale con note di agrumi, in particolare il chinotto, e ciliegie fresche. Un Brunello di grande morbidezza, rotondità, leggerezza, con un finale salato e minerale.